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納豆の糸引き状態の客観的評価
https://otsuma.repo.nii.ac.jp/records/4899
https://otsuma.repo.nii.ac.jp/records/4899fe54dcb5-a144-496d-ace6-3ba1b38a09ac
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
K3981 (2.2 MB)
|
.png)
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| Item type | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2003-03-03 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 納豆の糸引き状態の客観的評価 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Objective Evaluation of the Adhesiveness of Natto | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | ナットウ ノ イトヒキ ジョウタイ ノ キャッカンテキ ヒョウカ | |||||
| 著者名(日) |
大瀧, 未鶴希
× 大瀧, 未鶴希× 渡辺, 雄二 |
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| 著者名よみ | ||||||
| 識別子 | 15898 | |||||
| 姓名 | オオタキ, ミズキ | |||||
| 著者名よみ | ||||||
| 識別子 | 15899 | |||||
| 姓名 | ワタナベ, ユウジ | |||||
| 著者名(英) | ||||||
| 識別子 | 15900 | |||||
| 姓名 | Otaki, Mizuki | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者名(英) | ||||||
| 識別子 | 15901 | |||||
| 姓名 | Watanabe, Yuji | |||||
| 言語 | en | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11531456 | |||||
| 書誌情報 |
大妻女子大学家政系研究紀要 巻 39, p. 81-85, 発行日 2003-03-03 |
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