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アイテム
燻製品製造工程における熱と物質移動解析
https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/1080
https://oacis.repo.nii.ac.jp/records/10805f2894f8-e457-4377-ac21-0ebc3815a906
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
kad190.pdf (4.1 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-06-17 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 燻製品製造工程における熱と物質移動解析 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||||
| タイトル(ヨミ) | ||||||||||
| クンセイヒン セイゾウ コウテイ ニ オケル ネツ ト ブッシツ イドウ カイセキ | ||||||||||
| 著者 |
梶谷, 志乃
× 梶谷, 志乃
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| 寄与者 | ||||||||||
| 姓名 | Sakai, Noboru | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 姓名 | 酒井, 昇 | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 姓名 | サカイ, ノボル | |||||||||
| 言語 | ja-Kana | |||||||||
| 注記 | ||||||||||
| 内容記述 | 東京海洋大学博士学位論文 平成22年度(2010) 応用生命科学 課程博士 甲第190号 | |||||||||
| 注記 | ||||||||||
| 内容記述 | 指導教員: 酒井昇 | |||||||||
| 注記 | ||||||||||
| 内容記述 | 全文公表年月日: 2015-06-17 | |||||||||
| 学位名 | ||||||||||
| 学位名 | 博士(海洋科学) | |||||||||
| 学位授与機関 | ||||||||||
| 学位授与機関名 | 東京海洋大学 | |||||||||
| 学位授与年度 | ||||||||||
| 2010 | ||||||||||
| 学位記番号 | ||||||||||
| 海洋大博甲第190号 | ||||||||||
| 日本十進分類法 | ||||||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||||||
| 主題 | 648.24 | |||||||||
