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湯がき温度別による栽培マッシュルーム中のアガリチンの分解
https://musashigaoka.repo.nii.ac.jp/records/502
https://musashigaoka.repo.nii.ac.jp/records/502e0d86134-c0a8-48cf-acec-edfa237c16dc
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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03 原著論文（眞木先生アガリチン） (733.8 kB)
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.png)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2019-05-15 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 湯がき温度別による栽培マッシュルーム中のアガリチンの分解 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Degradation of Agaritine in Cultivated Mushroom, Agaricus bisporus According to Blaching Temperature | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | Agaricus bisporus | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | agaritine | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | cultivated mushroom | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | blanching time | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
眞木, 俊夫
× 眞木, 俊夫
× 川井, 菜菜子
× 朝日, 直人
× 岩井, 秀明
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| 書誌情報 |
ja : 武蔵丘短期大学紀要 en : Bulletin of Musashigaoka College 巻 26, p. 19-27, 発行日 2019-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 武蔵丘短期大学 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 13413120 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
