WEKO3
-
RootNode
アイテム
東西食文化の日本海側の接点に関する研究(III) : 年取り魚と昆布巻
https://unii.repo.nii.ac.jp/records/611
https://unii.repo.nii.ac.jp/records/611514e9a03-309b-491d-8bca-e081bfb53cc2
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
09_27_0009.pdf (612.9 kB)
|
|
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2010-11-08 | |||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 東西食文化の日本海側の接点に関する研究(III) : 年取り魚と昆布巻 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Boundary Lines between Eastern and Western Food Cultures at Japan Sea Side of Japan (Part 3) : Toshitorisakana and Kobumaki | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
本間, 伸夫
× 本間, 伸夫
× 新宮, 璋一
× 石原, 和夫
× 佐藤, 恵美子
× Honma, Nobuo
× Shingu, Shoichi
× Ishihara, Kazuo
× Sato, Emiko
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
県立新潟女子短期大学研究紀要 巻 27, p. 75-82, 発行日 1990-03 |
|||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0288-3686 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN1023987X | |||||||||||||||||||||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 県立新潟女子短期大学 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | Departmental Bulletin Paper | |||||||||||||||||||||||||||||
Share
Cite as
本間, 伸夫, 新宮, 璋一, 石原, 和夫, 佐藤, 恵美子, Honma, Nobuo, Shingu, Shoichi, Ishihara, Kazuo, Sato, Emiko, 1990, 東西食文化の日本海側の接点に関する研究(III) : 年取り魚と昆布巻: 県立新潟女子短期大学, 75–82 p.
Loading...
