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生および乾燥処理したシイタケ中の5'-GMP，5'-AMPならびにGlu含量
https://doi.org/10.32150/00002709
https://doi.org/10.32150/000027090302ed66-b5e2-4709-a6c0-c96bb365630c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
30-2-2C-04.pdf (854.2 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2012-11-07 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 生および乾燥処理したシイタケ中の5'-GMP，5'-AMPならびにGlu含量 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.32150/00002709 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 著者 |
中村, 秀子
× 中村, 秀子
× 大滝, 真弓
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| 著者別名 | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 5216 | |||||||||
| 姓名 | NAKAMURA, Hideko | |||||||||
| 著者別名 | ||||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||||
| 識別子 | 5217 | |||||||||
| 姓名 | OTAKI, Mayumi | |||||||||
| 書誌情報 |
北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭,体育編 巻 30, 号 2, p. 51-56, 発行日 1980-03 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 03864901 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN00229290 | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | 5'-GMP, 5'-AMP and Glu in Fresh and Dried Shiitake Mushroom(Lentinus edodes Sing) | |||||||||
| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 北海道教育大学 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | Departmental Bulletin Paper | |||||||||
